有人觉得喝茶好，据说能抗癌；也有人觉得喝茶不好，伤胃还容易睡不着。

在小编看来，大部分肿瘤患者是可以喝茶的，但如果能注意以下方面就更有助健康。

茶叶抗癌价值

茶叶中含有大量的茶多酚，具有抗肿瘤活性的作用是许多广告都在宣传的。

虽然体外细胞实验和动物实验均证实茶多酚具有一定的抗肿瘤作用，为“饮茶防癌”的假设提供了强有力的实验依据，但是人群研究尚待深化。而且许多研究未给出具体茶叶种类、饮用方式，需要细化茶叶品种深入研究。

目前我们能明确的是：肿瘤患者所期待得，立竿见影的抗癌效果，不论哪种茶叶都无法达到。喝茶可以出于个人生活、饮食习惯，但未必需要于癌症完全挂

上钩。

茶叶营养价值

中医认为，茶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。现代医学研究证明，饮茶能消除疲劳、利尿消肿，还能对抗吸烟的危害。即便抗癌的效果不明确显著，那茶叶是否有其他的营养价值呢？

大家可以看一下常见茶叶的“配方”。

茶叶中的化学成分93%～96%是有机化合物，而无机化合物占了3.5%～7%。

至于大家经常提到的，茶叶保健功能的首要成分茶多酚,又称“茶鞣质”、“茶单宁”。主要由四类物质组成,在大部分新鲜茶叶中总占比不足5%。茶色素和氨基酸主要负责了茶叶的色香味。茶叶给人提振精神的功效主要由茶叶中的生物碱产生，主要包括：咖啡碱（一般含量在2%～4%）、可可碱（一般含量为0.05%）、茶叶碱（一般含量为0.002%）。

从营养学的角度考虑，在常见茶叶中优先选未经发酵的绿茶，它较好的保持了茶叶的天然特性， 乌龙茶次之 ， 发酵比较完全的红茶和黑茶红茶中茶多酚的含量就更少了。

当然了，茶叶中含有的已知营养成分有400多种，各类茶也有功效上的差异，不能单看一个数据。

比起喝哪些茶更健康，我们更应该关注饮茶适用于哪些人群、方式、情景。

1、发烧者：茶叶当中含有咖啡碱，可以升高人体的体温。 对于高热以及由于高热引起代谢紊乱的患者不建议喝茶。

2、肝癌及肝功能人受损者：茶叶中的咖啡碱等物质都需经肝脏代谢，若肝功能不佳，过量饮茶就会增加肝脏的工作负担，导致肝损伤。

3、贫血者：茶叶当中含有的鞣酸跟铁元素反应后，会变成难以溶解的沉淀物，从而导致缺铁性贫血的病情加剧。 

4、神经衰落、失眠者：茶中含有的咖啡碱、可可碱等都会促使人的神经中枢容易变得兴奋，加剧失眠或神经衰弱的症状。

5、冠心病者：茶叶所含的碱类除了会导致神经中枢兴奋，令人难以入睡也会增加心脏的负担。对于心率过快、早搏的冠心病患者，喝茶特别是喝浓茶有可能会加重病情。

6、 消化道肿瘤、消化道溃疡者：经常有人感觉喝茶伤胃，这主要是因为茶叶PH值偏碱性，一种胃酸分泌刺激剂。空腹、大量饮茶会引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，严重者甚至会有疼痛症状。

以上就是不建议喝茶的人群，那其他人，特别是是肿瘤患者在喝茶时还要注意什么？

1、 吃药时喝茶
茶叶中的茶多酚、茶碱可以和一些药物发生化学变化，可能会影响药效。主要有以下几种：

<1>镇静安神类药物

咖啡因可兴奋神经中枢，与催眠、抗精神病药同服会降低药物疗效;与抗抑郁药同服则可能导致心律失常或高血压危象;茶碱则会影响抗震颤麻痹药在胃肠道中的吸收，降低疗效。

<2>抗生素

红霉素、氯霉素等可能与浓茶中的多酚类物质在肠道络合，故用药期间不宜喝茶;茶碱会与喹诺酮类药物竞争代谢通路，使血药浓度升高，药物的半衰期延长，会有不适反应。

<3>口服铁剂

茶中的多酚类物质会同铁剂中的Fe2+络合形成沉淀物，难以吸收和溶解，故补充铁剂应严格禁茶。

<4>强心类药物

洋地黄、洋地黄素甙及地高辛含有强心苷，是一种从植物中提取出的生物碱，与茶叶中的多酚类物质结合会生成不溶沉淀物而妨碍吸收，致疗效减弱，故忌同服。

<5>一些中药成分，如麻黄、钩藤、黄连等也建议与茶水混饮。

药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论，作为患者也很难区分。所以为了保险起见，就建议所有药都避免用茶水冲服。

如果是日常有饮茶习惯的病人，也可以把饮茶的时间和吃药的时间分开1个小时以上，避免两者互相影响。

2、烫水喝茶

长期饮用烫水、烫食是食管癌明确的危险因素。

泡茶需要沸水，但超过60℃的水就可能烫伤食道。而我们食道上面感知疼痛的神经较少，所以很多人有些喝烫茶时并不觉得难受，甚至会潜移默化地养成喝烫茶的习惯，因此反复烧灼食管，导致食道癌及下咽癌、口咽癌高发。喜喝烫茶的潮汕地区的食道癌发病率就高于全国水平。

因此，不论是治疗病人还是普通人群都应避免饮用过烫的茶水，并纠正不良的饮茶习惯。

1、早上忌空腹饮茶

茶叶中含有较高的咖啡碱和氟化物，空腹饮茶时肠道就会过量吸收这类物质。刺激中枢自律系统，提高人体代谢速率，引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象。想要喝茶，更建议起床先补充些糖分和水分，避免空腹。

2、饭前饭后忌大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜大量饮茶，过多的水分会冲淡胃液，影响食物消化。茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。但如果只是少量饮茶影响不大。

主要参考：

１］ 陈丹丹 ．茶多酚抗氧化作用的应用研究进展［Ｊ］．中药与临床， ２０１４，５（３）：５９－６０，６４．

２］肖红梅，王少康，孙桂菊 ．饮茶和食管癌关系的研究进展［Ｊ］．食品科学，２０１６，３７（２３）：２８０－２８４．

３］张惠.绿茶在身体健康领域的应用展望[J].福建茶叶,2017,39(09):41-42.

４］[4]江和源.茶叶降血糖活性及对糖尿病的功效与机理[J].中国茶叶,2019,41(02):1-6.

来源：公众号“良医汇患者指南”